L'élevage
Notre engagement envers la préservation de la biodiversité et le développement de pratiques agricoles durables nous a conduits à explorer diverses initiatives. Au cœur de notre projet se trouve l’éco pâturage, une méthode de gestion écologique des espaces verts, qui a évolué vers l’écopastoralisme, une approche de restauration et de différenciation des écosystèmes naturels.
Dans cette démarche, nous nous concentrons sur l’utilisation de races animales adaptées aux terrains et aux conditions environnementales locales. Nous mettons en avant des espèces rustiques, telles que la chèvre des Fossés et le mouton des Landes de Bretagne, toutes deux menacées de disparition.
La Chèvre des Fossés
La chèvre des Fossés, autrefois surnommée la « vache du pauvre », originaire de France, est appréciée pour sa résistance et son adaptation aux terrains difficiles. Autrefois répandue le long des fossés et des talus, cette chèvre rustique était traditionnellement utilisée pour la production de lait, de viande, de peau et même comme bête de travail. Malheureusement, avec l’avènement de l’agriculture industrielle et l’urbanisation croissante, la Chèvre des Fossés a vu sa population décliner drastiquement, au point de frôler l’extinction dans les années 1980. Sauvegardée grâce aux efforts de préservation de quelques éleveurs passionnés, cette race caprine emblématique connaît aujourd’hui un regain d’intérêt, tant pour ses qualités productives que pour sa valeur en tant que patrimoine génétique et culturel à préserver. Reconnaissable à sa robe variée et à ses cornes en spirale, la Chèvre des Fossés incarne la tradition et la robustesse des races locales françaises.
Le Mouton des Landes de Bretagne
Le Mouton des Landes de Bretagne, une race ovine traditionnelle originaire de la région de Bretagne en France, est apprécié pour sa rusticité et son adaptation aux environnements difficiles. Reconnaissable à sa robe majoritairement noire, ce mouton se distingue par sa résistance aux conditions climatiques rudes et sa capacité à se nourrir des pâturages pauvres des landes bretonnes. Les moutons des Landes de Bretagne étaient historiquement utilisés pour le défrichage des terres et la production de laine, contribuant ainsi à façonner le paysage et l’économie de la région. Sauvegardée grâce aux efforts de préservation et de promotion de plusieurs éleveurs passionnés, cette race traditionnelle connaît un regain d’intérêt auprès des amateurs de races locales et rustiques, soucieux de préserver le patrimoine agricole et culturel de la Bretagne.
La coucou de Rennes
La Coucou de Rennes, originaire de la région de Rennes en France, est une race de poule rustique connue pour son plumage distinctif noir et blanc et sa polyvalence. Appréciée pour sa capacité à produire à la fois de la chair de qualité et des œufs savoureux, elle est également reconnue pour sa résistance aux maladies et son tempérament calme et docile, en faisant une race prisée tant pour l’élevage familial que commercial. Sauvegardée grâce aux efforts de préservation d’éleveurs passionnés, la Coucou de Rennes connaît un regain d’intérêt auprès des amateurs de races traditionnelles et rustiques.
Le porc blanc de l'ouest
Le Porc Blanc de l’Ouest, une race porcine traditionnelle originaire de la région de l’Ouest de la France, est apprécié pour sa viande de qualité. Reconnaissable à sa robe blanche et à ses oreilles pendantes, cette race se distingue par sa rusticité et sa capacité à s’adapter à différents environnements. Les porcs Blancs de l’Ouest sont réputés pour leur croissance rapide et leur excellente conformation, ce qui en fait un choix privilégié pour l’élevage en plein air et la production de viande de haute qualité. Sauvegardée par des programmes de préservation et d’élevage sélectif, cette race traditionnelle jouit d’un intérêt croissant de la part des éleveurs et des consommateurs soucieux de la qualité et de la durabilité de leur alimentation.
Objectifs de la Pépinière
- La sauvegarde continue des chèvres des Fossés et des moutons des Landes de Bretagne.
- La vente d'animaux vivants à des éleveurs partageant notre engagement pour la préservation des races locales.
- L'expansion de notre propre cheptel pour nos activités d'écopastoralisme.
- La création d'une offre de viande réputée pour sa qualité gustative.
- la valorisation de la laine de nos moutons
En conclusion
Notre pépinière représente un effort continu pour la conservation de la biodiversité et le maintien des traditions agricoles locales. Nous sommes fiers de contribuer à la sauvegarde de ces races animales précieuses et de promouvoir des pratiques agricoles durables et respectueuses de l’environnement.
